En EXPO PACK Guadalajara 2025, Visión 2030 México reunió a líderes del empaque para discutir digitalización, analítica y decisiones basadas en datos en planta.
En el marco de EXPO PACK Guadalajara 2025, el 13 de junio se realizó el foro Visión 2030 México, un encuentro que reunió a más de 120 representantes de las industrias de proceso y empaque de bienes de consumo. El objetivo central fue poner sobre la mesa los retos y mejores prácticas para acelerar la adopción de tecnologías de la información, la digitalización y, especialmente, la toma de decisiones basada en datos a partir de métricas de producción y desempeño operativo.
La composición del grupo mostró un corte amplio y funcional de la cadena de valor. Cerca de la mitad de los asistentes correspondió a tomadores de decisión en empresas usuarias de maquinaria de empaque (fabricantes de bienes de consumo). Aproximadamente un tercio estuvo integrado por representantes de fabricantes de maquinaria original (OEMs), mientras que el resto se distribuyó entre empresas ligadas a materiales de empaque, consultoría, integración de sistemas, automatización y componentes. Esta mezcla es relevante porque permite contrastar, en el mismo espacio, la demanda real del usuario final con las capacidades tecnológicas de proveedores, integradores y fabricantes.
En términos sectoriales, el foro concentró participación de industrias donde el empaque y el proceso operan bajo presiones simultáneas: continuidad de línea, inocuidad, calidad, costos, trazabilidad y cumplimiento. El documento destaca la presencia de empresas de alimentos, farmacéutica, bebidas y cuidado personal y del hogar, además de otros segmentos. Esta diversidad permite comparar madurez digital, prioridades y barreras, dado que no es lo mismo digitalizar una línea con alta variabilidad de SKU en alimentos que una operación más estandarizada pero regulada.
El arranque del foro fue una presentación del Reporte del sector de maquinaria de empaque en México 2025–2026, que aborda tamaño de mercado, tendencias, áreas de oportunidad y proyectos futuros en maquinaria de proceso y envase. El enfoque del reporte funcionó como “línea base” para discutir por qué la digitalización ya no es un proyecto aislado, sino un habilitador transversal para productividad, mantenimiento, eficiencia, trazabilidad y planeación.
Después se desarrolló un panel de expertos centrado en los retos de la digitalización en operaciones de proceso y empaque. El cierre fue con mesas de discusión donde se intercambiaron experiencias sobre cuáles son las aplicaciones de datos más valiosas en operaciones mexicanas, reforzando el papel de la analítica como herramienta estratégica para mejorar operación y soportar decisiones con evidencia, no con intuición.
